La Bonne Fabrique, c’est un collectif de 8 brasseurs bénévoles passionnés de brassage, épaulés par un alternant et une employée. Tous originaires de la région iséroise, ils se sont réunis il y a 5 ans lors de la création du projet avec un objectif en tête, celui de partager leur savoir-faire et leur joie du brassage ! Les bières de la Bonne Fabrique sont éphémères (sauf une, la Sappeyarde!). L’idée est de tester régulièrement de nouvelles recettes et techniques de brassage. La Bonne Fabrique, c’est aussi un FabLab qui propose des ateliers. Au Sappey, c’est un véritable lieu de vie, hyper convivial et chaleureux ! Si la Bonne Fabrique a rejoint REVERRECIBLE, c’est parce que le « faire-ensemble » et « le réemploi » sont des valeurs fortes au sein du collectif. Rémi, un brasseur, nous confie qu’ils avaient déjà mis en place un système de consigne auparavant mais que cela générait trop de travail.
